Sésame

Le bio s'ouvre à vous

Comment changer nos habitudes pour consommer de manière plus responsable pour l'environnement et plus respectueuse de notre santé ?
C’est pour répondre à ces questions et accompagner au mieux ceux qui souhaitent s’engager dans cette démarche que Cœur d'Essonne Agglomération vient de lancer Sésame, un projet ambitieux visant à faire de notre Agglomération un territoire pionnier de la transition agricole et alimentaire.

Ce projet, porté par l’Agglomération et ses partenaires, prévoit notamment :

  • l'ouverture d’une ferme biologique de près de 75 hectares (soit l’équivalent de plus d’une centaine de terrains de foot) sur La Base – Cœur d’Essonne
  • la création de dizaines de fermes pilotes sur tout le territoire
  • la mise en place d’une chaîne vertueuse autour de la production locale et biologique en allant de la production (élevage, maraîchage, céréales, œufs, etc.) à la distribution en passant par la transformation des produits
  • la prise en compte de la filière dans sa globalité (emploi, formation, préservation des sols, etc.)

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Vos réponses nous permettront de mieux cerner vos attentes en tant qu’habitant et consommateur. Nous pourrons ainsi ajuster les axes de développement de ce grand projet.

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